Trong những cánh đồng xanh mướt của huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, vườn xoài cát chu của ông Nguyễn Văn Trí nổi bật như một minh chứng cho sự tận tụy và kiên trì của người nông dân. Với diện tích 0,4 ha, ông Trí đã dành trọn tâm huyết để phát triển giống xoài cát chu nổi tiếng, mang lại những trái xoài ngọt lành, đậm đà hương vị tự nhiên. Quyết định chuyển đổi sang trồng xoài cát chu, ông xác định rõ tầm quan trọng của việc áp dụng các tiêu chuẩn an toàn và phương pháp canh tác thân thiện với môi trường. Từ việc chọn giống, chăm sóc cây cho đến thu hoạch, tất cả đều được ông thực hiện tỉ mỉ, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất độc hại để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và gìn giữ môi trường.

Mỗi mùa vụ, vườn xoài của ông Trí thu hoạch từ 10 đến 25 tấn trái, từng trái đều tươi ngon, ngọt thanh và thơm dịu, đạt tiêu chuẩn sạch và an toàn. Với giá bán dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng/kg tùy theo mùa vụ, xoài cát chu của ông Trí chủ yếu được tiêu thụ qua các thương lái và bán lẻ, mang đến cho người tiêu dùng khắp nơi sản phẩm chất lượng cao từ vùng đất phù sa trù phú.

Không chỉ chú trọng sản xuất, ông Nguyễn Văn Trí còn đặc biệt quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm. Ông thường xuyên tham gia các hội chợ nông sản địa phương, giới thiệu xoài cát chu đến đông đảo khách hàng. Chính nhờ sự chất lượng vượt trội cùng cách tiếp cận chân thành, sản phẩm xoài của ông ngày càng được yêu thích, không chỉ trong tỉnh mà còn vươn xa đến nhiều thị trường khác trên cả nước. Đây không chỉ là thành quả cá nhân mà còn là niềm tự hào chung của người dân Cầu Kè.

Ngày nay, vườn xoài cát chu của ông Nguyễn Văn Trí đã trở thành biểu tượng của sự đổi mới trong nông nghiệp. Sự thành công của ông không chỉ góp phần khẳng định giá trị nông sản địa phương mà còn truyền cảm hứng mạnh mẽ cho nhiều nông dân khác trong vùng. Bằng việc chuyển đổi sang trồng cây ăn trái sạch và an toàn, ông không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp. Những trái xoài cát chu chín mọng, ngọt ngào từ vườn của ông đã làm giàu thêm bức tranh nông sản Việt Nam, đồng thời thể hiện sức sống mãnh liệt và tiềm năng to lớn của nông nghiệp địa phương.

1. Nguồn gốc địa lý

Sản phẩm xoài cát chu mang nhãn hiệu chứng nhận “Xoài cát chu Cầu Kè” là sản phẩm sản xuất trên địa bàn các xã thuộc bản đồ địa lý vùng sản xuất sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận “Xoài cát chu Cầu Kè”.

2. Đặc điểm cảm quan

Trạng thái:

– Nguyên quả, vỏ quả không có các vết đen hoặc các chấm đen, không bị thâm;

– Hình thức quả tươi;

– Lành lặn, không bị dập nát hoặc hư hỏng đến mức không phù hợp cho sử dụng;

– Sạch, không có tạp chất lạ nhìn thấy bằng mắt thường;

– Không bị hư hỏng do sinh vật hại;

Hình dáng: hình bầu dục

Cuống quả: < 1cm.

Trọng lượng: ≥ 300 g/quả.

Thịt quả: chắc, màu vàng cam.

Mùi: mùi thơm đặc trưng của xoài chín, không có mùi lạ.

Vị: ngọt.

3. Tiêu chí về chất lượng sản phẩm

Thành phần dinh dưỡng

– Hàm lượng chất rắn hòa tan ≤ 17g/100g

– Hàm lượng đường tổng số ≥ 10g/100g

– Hàm lượng đường khử ≥ 14g/100g

– Hàm lượng Axit hữu cơ (Acid citric) ≥ 1g/100g

– Hàm lượng Vitamin C (Acid ascorbic) ≥ 13 mg/100g.

Chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giới hạn kim loại nặng: Đảm bảo tuân thủ các quy định hiện hành.

Chủ cơ sở: Nguyễn Văn Trí

Địa chỉ: Ấp Trà Điêu, xã Ninh Thới, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh 

Số điện thoại: 0387275009