Tại vùng đất màu mỡ Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, xoài cát chu đã trở thành một sản phẩm nông sản đặc biệt, mang đậm dấu ấn của sự chăm sóc tỉ mỉ và tâm huyết của những người nông dân nơi đây. Trong số những người trồng xoài có tiếng, ông Nguyễn Văn Lĩnh nổi bật với mảnh vườn rộng 20,000m², nơi mà mỗi trái xoài cát chu đều mang trong mình hương vị ngọt ngào, tinh khiết và đầy đam mê. Bắt đầu từ những cây giống được chọn lọc kỹ càng, ông Lĩnh luôn dành thời gian chăm sóc vườn xoài của mình bằng những phương pháp canh tác tiên tiến, an toàn và thân thiện với môi trường. Ông luôn ưu tiên việc sử dụng ít hóa chất, thay vào đó là những kỹ thuật tự nhiên để cây phát triển khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh và cho ra những trái xoài chất lượng cao. Quá trình từ lúc ra hoa cho đến khi trái chín, ông Lĩnh luôn chú trọng theo dõi, chăm sóc tỉ mỉ từng gốc xoài để mang lại sản phẩm tốt nhất.

Nhờ vào quy trình chăm sóc nghiêm ngặt và tình yêu đối với cây trồng, xoài cát chu của ông Lĩnh luôn đạt chất lượng vượt trội. Những trái xoài khi chín có màu vàng óng, mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt lịm, khiến người thưởng thức không thể nào quên. Vườn xoài của ông thu hoạch được hai vụ mỗi năm, với sản lượng đạt khoảng 12 tấn mỗi năm. Mặc dù diện tích trồng có vẻ khiêm tốn, nhưng ông Lĩnh luôn chú trọng đến chất lượng và sự phát triển bền vững của vườn xoài. Xoài của ông được bán chủ yếu qua thương lái và tại các chợ địa phương, và đặc biệt, sản phẩm của ông ngày càng được yêu chuộng nhờ vào chất lượng đảm bảo, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường lớn hơn, cả trong nước và quốc tế.

Đặc biệt, ông Lĩnh còn tự ươm giống, đảm bảo được chất lượng giống cây ngay từ đầu, giúp cho vườn xoài luôn khỏe mạnh và ít bị ảnh hưởng bởi các yếu tố ngoại cảnh. Ông luôn tin rằng, sự chăm sóc tận tâm từ lúc giống cây ra đời cho đến khi thu hoạch sẽ quyết định đến chất lượng của trái xoài. Với giá bán dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng/kg tùy theo mùa vụ, xoài của ông Lĩnh không chỉ được ưa chuộng tại địa phương mà còn đã bắt đầu có cơ hội vươn xa ra thế giới.

Câu chuyện về vườn xoài của ông Nguyễn Văn Lĩnh là câu chuyện về sự kiên trì, nỗ lực không ngừng nghỉ và niềm đam mê vô bờ bến với nghề nông. Không chỉ là nguồn thu nhập ổn định, xoài cát chu của ông còn là niềm tự hào của gia đình và cộng đồng địa phương, là minh chứng cho những nỗ lực bền bỉ để tạo ra một sản phẩm sạch, an toàn và mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất Cầu Kè. Bằng sự kiên trì và tâm huyết của mình, ông Nguyễn Văn Lĩnh không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương mà còn tạo dựng được uy tín vững chắc cho thương hiệu xoài cát chu Cầu Kè..

1. Nguồn gốc địa lý

Sản phẩm xoài cát chu mang nhãn hiệu chứng nhận “Xoài cát chu Cầu Kè” là sản phẩm sản xuất trên địa bàn các xã thuộc bản đồ địa lý vùng sản xuất sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận “Xoài cát chu Cầu Kè”.

2. Đặc điểm cảm quan

Trạng thái:

– Nguyên quả, vỏ quả không có các vết đen hoặc các chấm đen, không bị thâm;

– Hình thức quả tươi;

– Lành lặn, không bị dập nát hoặc hư hỏng đến mức không phù hợp cho sử dụng;

– Sạch, không có tạp chất lạ nhìn thấy bằng mắt thường;

– Không bị hư hỏng do sinh vật hại;

Hình dáng: hình bầu dục

Cuống quả: < 1cm.

Trọng lượng: ≥ 300 g/quả.

Thịt quả: chắc, màu vàng cam.

Mùi: mùi thơm đặc trưng của xoài chín, không có mùi lạ.

Vị: ngọt.

3. Tiêu chí về chất lượng sản phẩm

Thành phần dinh dưỡng

– Hàm lượng chất rắn hòa tan ≤ 17g/100g

– Hàm lượng đường tổng số ≥ 10g/100g

– Hàm lượng đường khử ≥ 14g/100g

– Hàm lượng Axit hữu cơ (Acid citric) ≥ 1g/100g

– Hàm lượng Vitamin C (Acid ascorbic) ≥ 13 mg/100g.

Chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giới hạn kim loại nặng: Đảm bảo tuân thủ các quy định hiện hành.

Chủ cơ sở: Nguyễn Văn Lĩnh

Địa chỉ: ấp Hòa An xã An Phú Tân huyện Cầu Kè tỉnh Trà Vinh.

Số điện thoại: 0396681369